Au Salon international de l'Agriculture du 27 février au 7 mars 2010 (Paris - Porte de Versailles), le Cirad (Centre international de recherche agronmique pour le développement) présentera le thème de l'« intensification écologique » ou comment une agriculture durable peut nourrir neuf milliards d'êtres humains à l'horizon 2050, fournir énergie et biomatériaux tout en préservant l'environnement et les ressources naturelles. [...Lire la suite]

Il s'agit là de l'un des arguments avancés pour justifer le développement des biotechnologies agricoles : grâce aux OGM, qu'ils aient pour particularité d'être résistants aux nuisibles ou enrichis en substances nutritives, nous pourrons nourrir le Monde. Face à cette posture, certains dénoncent de la mainmise de la recherche privée dans ce domaine, tandis que d'autres pointent, par exemple, leur intérêt pour les Pays en Développement. Bref, la réponse n'est pas évidente... [...Lire la suite]

Le bisphénol A (BPA) est utilisé depuis plus de 40 ans, dans de très nombreuses applications dont les matériaux au contact des aliments et de l'eau. Des évaluations de risque menées par les agences sanitaires - en particulier la FDA aux Etats-Unis, l'Efsa en Europe en 2008 - ont conclu, sur la base des données scientifiques disponibles, à l'absence de risque pour le consommateur dans les conditions d'emploi habituel. [...Lire la suite]

Le guide avec ou sans OGM de Greenpeace passe au numérique. Distribuée gratuitement depuis 1988, cette brochure fait désormais l'objet d'une application téléchargeable sur l'iPhone d'Apple ou sur les téléphones portables équipés d'Androïd. Les utilisateurs de ces smartphones peuvent ainsi accéder à la liste des produits qui contiennent ou non des Organismes Génétiquement Modifiés tout en faisant leurs courses. [...Lire la suite]

L'Agence Européenne du médicament (EMA) recommande à la Commission Européenne de suspendre l'autorisation de mise sur le marché des médicaments contenant de la sibutramine, commercialisée en France sous le nom de Sibutral, suite aux résultats d'une étude montrant que le produit pourrait augmenter les risques de complications cardiovasculaires chez certains patients. [...Lire la suite]

Les additifs alimentaires sont des substances ajoutées aux produits alimentaires dans le but d'en améliorer le goût, la texture, la conservation et les propriétés nutritionnelles. Dans la mesure où l'intérêt des consommateurs sur ce sujet - souvent mal compris - ne se dément pas, nous avons choisi de fournir quelques précisions essentielles sur certains d'entre eux. [...Lire la suite]

L'Administration américaine alimentaire et sanitaire (FDA) met en garde, dans un communiqué publié ce lundi 18 janvier, les internautes sur l'achat en ligne de la pilule amaigrissante Alli 60mg en boite de 120 capsules. De nombreux cas de contrefaçons ont été relevés. Les boîtes reçues contiennent des pilules sans la molécule amincissante du laboratoire Glaxo Smith Kline (GSK), l'Orlistat, mais de la Sibutramine, qui peut notamment causer des interactions dangereuses avec d'autres médicaments. [...Lire la suite]

Huit types d'arômes fumés sur les onze utilisés dans les produits alimentaires disponibles dans l'Union européenne présenteraient des « problèmes de sécurité », selon une étude publiée le 8 janvier par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). L'un de ces arômes fumés pourrait entraîner des risques de dommages sur les cellules. Seuls deux types d'arômes fumés ne poseraient pas de problème de sécurité. [...Lire la suite]

Le chocolat au lait est un classique des fêtes de fin d'année, et grâce à une nouvelle méthode de mesure développée par le Centre commun de recherche (JRC - Joint Research Centre), les consommateurs européens pourront maintenant être sûrs de ce qu'ils achètent. C'est une question de grande importance pour un continent qui consomme près de la moitié de la quantité totale de chocolat produit dans le monde. Cette méthode a été approuvée par l'Organisation internationale de normalisation (ISO), ce qui en fait une norme internationale. [...Lire la suite]

Pour la première fois, une équipe de chercheurs de l'INRA de Toulouse vient de démontrer que l'exposition au Bisphénol A (BPA) a des conséquences sur la fonction intestinale. Cette molécule constitutive de nombreux récipients alimentaires en plastique est couramment retrouvée dans l'organisme d'une large majorité de la population, quel que soit l'âge... [...Lire la suite]