Après le succès de l'édition 2009 intitulée « De la naissance à la sénescence », caractérisée notamment par une participation étrangère significative, la « cuvée 2010 » du Congrès Goût, Nutrition, Santé (GNS 2010), la cinquième, qui se tiendra les 23 et 24 mars prochains à Dijon, s'annonce d'ores et déjà passionnante. S'inscrivant pleinement dans les thématiques auxquelles s'intéressent les acteurs du pôle de compétitivité VITAGORA, dont il est la vitrine, le GNS 2010 baptisé « Aliment, Nutriment, Bien-être » est en phase avec quelques-uns des questions actuelles que se posent chercheurs, industriels, acteurs de la santé mais aussi chaque citoyen. [...
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